文员求职招聘QQ群 http://www.cgia.cn/news/roll/1587384.html点击下方检索框，探寻更多出色实质如下为正文
大部份汉中人的一天
是从一碗面皮起头原来除了面皮在汉中也能吃到其余特征早饭核桃馍、罐罐茶、菜豆腐节节...而草川子“土豆搅团”因口感滑爽，酸辣可口深受本地人的青睐草川子地处陕、甘、川三省交壤处，盛产土豆。本地自古有民谣：“要想吃好饭，土豆舂搅团”。
讲求的汉中人，必要要讲求地吃个早饭，才略起头新的一天，不管是在路边吃个锅贴，仍是在小巷里吃碗面皮，而土豆搅团恰是开启“美丽的早饭美丽一天”的起头，和讲求的汉中人的这类早饭精力极端吻合。
其制做工艺
先把土豆用净水煮熟，剥去粗皮，晾在案上。待仅存余温时，便倒进特制的石臼当中，先用木锤缓缓地砸揉，到土豆成糊状时再举锤猛砸，直至成为一团莹莹放光、韧柔如胶的容貌便可食用。分热食、冷食两种食用法。热食，放入酸菜浆水中略煮，连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油凶暴子即食;冷食，盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。其风韵特殊，口感腻滑、幽香,是美食摄生的梦想之选。往时为庄家家常小吃，现已成为群众喜食的地点特征小吃之一。看过以后是不是很想品味呢？“土豆搅团”在汉台也能吃到哦！
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbjj/939.html
