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你还记得我们陇南人每逢过年时,餐桌上必不成少的特征小吃吗?
你还记得邻近过年时,妈妈在厨房细心做的小吃都有哪些吗?
你还记得邻近过年时,大巷小巷和各式巨细超市热卖的美食吗?
你还记得你最喜爱吃的是哪一个滋味吗?
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点心是陇南的名点,特征是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。这类点心颜色如皓月,苦涩爽口。坊镳饱满的麦穗,皮薄馅嫩,鲜美不腻。白白胖胖的元宵端来了,吃一口,甜糯糯,滑溜溜,那种感到像是初恋般的滋味~
麻花是中陇南的特征健壮食物,麻花把两三股条状的面拧在一同,用油炸熟便可。麻花金黄显眼,苦涩爽脆,甜而不腻,口感新颖,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;低脂肪油炸果子是大都陇南人的早饭美食。香香的果子不光好吃,况且稀奇解饱,早晨吃二两果子,再配碗豆乳,足以~~“面疙瘩”是一种油炸/水煮食物,在陇南各县都有浮现,时时是用面团内里包上肉末、香菜等做料,尔后将油烧开,将包好的“疙瘩”放入油锅里炸一段功夫,用笊篱捞出放在枯燥的场合待冷却后便可食用。“疙瘩”饱满多汁,肉香嫩滑,是本地百姓的愿望食物。用萝卜等素食材也能够制做“面疙瘩”。
油糕,因此黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食物。光泽金黄,外焦里嫩,绵软苦涩,适口适口。罐罐茶因熬茶采纳袖珍粗陶罐而得名,熬制时采用的资料及火候都很讲求。甲等的青茶,多用产自云南的春尖或炒青,还要有胡麻或菜籽油、白面、花椒、核桃仁、盐等。云云熬制的茶,与朔方时时看来的油茶有些宛如,但香味更浓烈。陇南人大多以罐罐茶当早饭,罐罐茶就着烤好的饃片或花卷、饼子,传闻既耐饿又强体健身。长此以往,很多人城市恋上它,以至毕生离不开它了。翌日便是除夕了,你们家的过年小吃筹备好了吗?起因:陇南旅行
监制:杨东红义务编纂:杨雪锐编纂:叶仰森
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