我国白癜风知名专家 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4283860.html#优质作者榜#陇原大地,有着悠久灿烂的历史文化和丰富多样的地理禀赋,青藏、黄土、内蒙古三大高原在此交汇,长江、黄河两大水系从此流过。一路向西北行,可以望见郁郁葱葱的陇上江南、圣洁辽阔的甘南草原与七彩斑斓的河西走廊,正是这样多元的地形与气候,形成了多元、源远流长的陇酒文化。
在甘肃境内,文人墨客围绕“酒”留下的传世名篇更是不胜枚举。如李白在《月下独酌》中提到的“地若不爱酒,地应无酒泉”,而杜甫在陇南品尝过“横川烧酒”后,亦留下“酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌”的千古佳句。
在这片广袤丰饶的土地之上,以白酒和葡萄酒为主体,黄酒、果酒、啤酒等各色各样的美酒佳酿在陇原大地各自成香。作为这个陇酒系列的第一篇,本文笔者将带领大家探秘陇上江南的“地理密码”,探访陇南名酒金徽的前世今生。
陇南名酒金徽的前世今生
从酿酒地理的角度看,陇南位于甘肃省南部,因其地处陇山以南而得名。徽县和成县构成的徽成盆地,背靠秦岭山脉,长江水系和黄河水系在此交织,形成独特的酿酒生态环境。有人说,“陇上江南”的酿酒气候,比四川还四川。
常言道,好山好水出好酒。离九寨沟的直线距离仅多公里、有“陇上江南”美誉的陇南徽县处在北纬33度黄金酿酒带。这里南腔北调兼具,地处甘陕川结合部,鸡鸣三省、地接两州六市,是陇蜀要道的咽喉,自古以来便是通达南北的重要商道、军事要道、文化通道。早在多年前,徽县就开始了蒸馏酒酿制,金徽酒之名起源于南宋时期。
金徽酒业,地处秦岭南麓、嘉陵江畔的徽成盆地。据地方志记载,金徽酒源于西汉,盛于唐宋,徽县在明清时期成为闻名遐迩的酒乡。用金徽董事长周志刚的话说,从更大的区位环境来看,如果把名酒集中的长江流域中上游比作中国的名酒长廊,那金徽酒就是来自长江名酒长廊深处的一杯美酒。
金徽酒前身系在康庆坊、万盛魁等多个徽酒老作坊基础上组建的省属国营大型白酒企业,曾用名甘肃陇南春酒厂,是国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一。以陇南春为代表的金徽系列酒曾经辉煌一时。但进入上世纪90年代后,由于体制、机制、管理、理念等诸多方面原因,企业两次陷入困境,实施破产重组。
存量竞争下,金徽如何守住大本营、走向全国
年,金徽酒迎来自身发展的“转折点”——甘肃亚特集团通过市场化方式控股经营金徽酒,使企业获得了重生,短短10年时间成长为甘肃省内最大的白酒企业,并于年登陆上交所主板,成为A股第十九家白酒上市公司,也是目前我国最后一家上市的白酒公司。
随后近十年发展中,金徽酒最终成为西北四家上市酒企之首。年至年,金徽酒业累计实现销售额超过亿元,上缴税费超过45亿元。现已成为甘肃省规模最大、品牌知名度最高、纳税最多的白酒企业。作为甘肃特色酿造产业链链主企业,金徽酒扩大生产规模,为秦巴山区累计提供就业岗位余个。
在高速发展的同时,金徽开始尝试走出西北。年,金徽在甘肃省内实现销售收入15.17亿元,占总收入的76%以上,同期来自省外地区的销售收入为4.64亿元,占比为23.44%。据上海证券研报数据,近年来,金徽酒在甘肃省内的市占率已提升至30%左右,多年位居省内第一。从整体来看,金徽酒的白酒业务依然局限在甘肃省内,省外、省内的占比仍处在二八分的状态。
年金徽酒开始启动“二次创业”,确定“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略方向。其在年报中表示将积极拓展江浙沪等华东市场,正逐步打造全国化品牌;年报,该公司再次表示,相继成立上海、江苏销售公司正式布局华东市场。据金徽董事长周志刚透露,“我们年在西北六省市场之外的全国市场销售额基本能达到万元以上,此前这些外围市场销售几乎为0。”
当前,金徽酒依旧重视全国化发展。在6月1日的投资者会议上,金徽酒多次强调,公司按照“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略路径加强西北市场建设、积极开拓华东市场、北方市场和互联网市场。
被低估的陇酒,怎么“走出去”?
我们发现,从前陇酒的发展更多是“各吹各的号,各唱各的调”,没有总结陇酒的统一特点,没能发挥整体优势。与川酒、皖酒、黔酒相比,陇酒有自己的独特风格。需要整合酒业同行打出鲜明的特色优势。
陇酒有着酒香不怕巷子深的品质,但也存在着“酒香也怕巷子深”的营销短板。如今,近40家陇酒企业共同组成了约80亿元规模的陇酒产业,而甘肃提出的最新目标是打造百亿陇酒产业,其间,可挖掘的空间还很大。以金徽酒和红川酒为主的陇南产区,为甘肃白酒产业贡献了重要力量,但其产区价值尚未被充分发掘。
发展到今天,陇南产区坐拥两大区域龙头,金徽酒和红川酒业都呈现出强势的发展劲头。陇南产区具备一个优质白酒产区所必备的基础条件和内生动力。假以时日,充分挖掘和打造,很难说陇南产区不会成为下一个浓香产区高地。
如何推动“陇酒”进一步走出甘肃,在全国范围内打响品牌。金徽酒董事长周志刚认为,产品品质、品牌的传播、市场的开拓和团队的打造等四方面的“积累”,是陇酒走出去的先决条件。他表示,金徽酒将开启“二次创业”新征程,带领陇酒同“甘味”品牌一道走出甘肃、走向全国,实现由区域品牌向全国品牌的转型发展。