“就目前的玩家和市场体量来看，鱼类零食和坚果类零食还相差甚远。坚果行业如今已经诞生出许多个领导品牌，但鱼类行业还很少，但这只是时间问题罢了。早入局、早布局，优先奠定行业地位，并依靠自己的力量去带动整个行业发展，这才是劲仔该去做的事情！”
年9月14日上午9点25分，劲仔在深交所正式敲钟A股上市，中国“鱼类零食第一股”正式诞生！
相信每一个吃货对于劲仔这个品牌都不会感到陌生，从餐桌上一道当地特色美食，到“湖南名牌”，到入选“CCTV中国品牌榜”，再到如今的鱼类零食领导者，劲仔小鱼凭借着优质食材和美味好吃多次热销断货，更是被大家调侃为一个“被众吃货们吃上市”的品牌。
然而，在万亿级休闲零食的庞大赛道中，在头部品牌接连上市争抢市场份额的激烈竞争下，一直以来默默无闻的劲仔的优势及护城河在哪里，何以做到一年卖出超12亿包？从地方特色小食开拓一个细分品类并慢慢发展成为No.1，劲仔未来的发展空间还有多大？鱼类零食会成为下一个“每日坚果”吗，原因是什么？
我们一起来挖掘看看。
01一年卖出12亿包，劲仔正式登陆资本市场
劲仔，是华文食品有限公司旗下主营品牌，是中国鱼类休闲零食市场的领导者，领先第二品牌近3倍，在亿元市场规模的鱼类休闲零食行业中占有率约达5%，位居行业第一；同时，劲仔连续三年获得全网即食鱼类零食销量第一（全网指天猫和淘宝），且线上线下均名列行业销量第一。
根据官方发布的信息及招股说明书[1]，我们可以明显看出母公司近年来的业绩呈现稳定增长的势头，然而其业绩增长的动力，很大程度上来源于其明星产品劲仔风味小鱼和风味豆干。具体来看，从年至年1-6月（招股说明书统计时间），劲仔风味小鱼和风味豆干销售收入合计占公司营业收入的比重分别为98.11%、98.92%、98.53%、90.74%，可见劲仔品牌在整个公司业务的核心重要性。而其门面产品劲仔风味小鱼更是在年创下年售超12亿包的业绩佳话。
根据最新财报消息，年1-6月期间，华文食品实现营业收入4.51亿元，较去年同期增长2.55%，归属于母公司股东的净利润近.37万元，同比增长5.05%。在招股书中，公司也表示虽然年初爆发的疫情对公司的日常经营造成一定的负面影响，但这个影响并不大。
同时我们了解到，对于劲仔此次上市A股，公司公开发行的股票不低于万股，每股发行价格人民币5.02元，拟募资1.60亿元，这笔资金将用于风味小鱼生产线技术改造和品牌推广以及营销中心项目的建设。而从今天上市的最新消息来看，劲仔开盘价为每股6.02元，开盘涨幅达35.46%，总市值达到27.2亿元。
作为一个正在走向全国的区域性地方品牌，劲仔向市场证明着自身强大可能性的同时，也向我们传递着一个重要信息——传统地域风味零食正在崛起。
02从餐桌走向“口袋”，传统地域风味零食闯出的27亿天下
据中国食品工业协会、中商产业研究院、FrostSullivan的统计，我国休闲零食行业规模已超万亿，并且仍旧保持着10%以上的快速增长。但由于产品品类众多、进入门槛低，行业总体分散，其中以外资品牌为主导的标准化程度较高的西式零食如膨化食品（CR5为69.4%）、糖果巧克力（CR5为55.5%）、饼干（CR5为31%）等品类集中度较高，而标准化程度较低的本土特色卤制品、坚果炒货、烘焙糕点的集中度还很低，CR5分别为21.4%、16.3%、11.0%[2][3]。
但从另一个角度看，市场集中度较低的这些行业细分品类，其未来集中度提升的空间很大，带给各大中小企业的市场机会也会更多。其中，我们认为本土特色卤制品会是一个极具潜力的细分赛道。
休闲零食市场广阔，传统风味卤制品高速增长
东吴证券年一份对于休闲零食市场的研究报告[1]数据显示，从行业增速来看，从年到年，中国本土特色卤制品CAGR为20.0%，远远高于上述另外两个行业集中度较低的细分品类坚果炒货（11.0%）和烘焙糕点（11.5%）。中商产业研究院年也曾做出预测，在-年间，休闲卤制品的市场增速会遥遥领先其他品类，其市场规模或将超过1亿元。
由此可见，休闲卤制品，尤其是特色风味的卤制品，正以越来越快的速度攻占市场、抢夺消费者，并且愈发受到资本市场的
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