中国质量新闻网讯炎炎夏日，在郊外度假之时，旅游景区农家乐的食品吃得是否放心成了大众关心的问题，甘肃省陇南市市场监管局为了您能吃得安心、放心、舒心，正奋斗在餐饮安全的一线，一起来看看吧！
强化宣传教育，提高责任意识
为切实加强旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全监管，深入推进“守查保”专项行动，近日，陇南市场监管系统围绕整治侵害群众利益突出问题，扎实开展了旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全专项治理行动。
开展集中检查，规范经营行为
采取拉网式监督检查方式，进一步摸清旅游景区餐饮服务单位和农家乐底数，切实治理无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范以及进货查验、索证索票、餐具消毒、人员健康管理等食品安全制度落实不到位等突出问题。截至目前，全市共出动执法人员人次，检查景区餐饮服务单位和农家乐户次，发现问题条，责令整改47家，立案查处3起，收缴罚没款1.1万元。
创新监管方式，提升治理水平
在监督检查过程中，执法人员严格按照《甘肃省食品经营风险分级管理工作规范》，对景区餐饮服务单位和农家乐开展风险分级评定，大力推行“4D”“6T”等餐饮管理体系，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理，推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”等文明餐桌措施，不断提高旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全监管水平。
目前，专项治理行动正在开展中。
（供稿：甘肃省陇南市市场监管局）
